Was ist Winterroggen? Winterroggen ist die Getreidesorte, die am winterhärtesten ist und problemlos eine Temperatur von bis zu -25°C verträgt. In Mitteleuropa wird fast ausschließlich Winterroggen angebaut. Das Getreide ist in der Lage Winterfeuchtigkeit besser zu nutzen und verträgt auch lange Trockenphasen im Frühjahr besser. So ist dieser wesentlich ertragreicher als Sommerroggen. Winterroggen wird in […]