Hinter dem Begriff Zöliakie, welcher sich aus dem altgriechischen „Koilia“ für Bauch / Unterleib ableitet, verbirgt sich eine chronische Erkrankung der...
Tag - zoeliakie
Kokosmehl – Die Alternative zu Getreidemehl Kokosmehl ist frei von Gluten und somit sehr bekömmlich für Zöliakie-Patienten oder Menschen mit einem...
Was ist Buchweizen? Buchweizen (in manchen Regionen auch Heidenkorn genannt) gehört zur Gattung der Knöterichgewächse und ist, auch wenn die Bezeichnung...
Was ist Maismehl? Maismehl gewinnt man aus Körnermais oder Feldmais, es enthält kein Gluten ist somit für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit sehr gut...
Wenn einer eine Reise tut… …dann kann er was erleben! Erst recht, wenn er an einer Gluten-Unverträglichkeit leidet und nicht vorgebeugt hat. Denn...
