Vom Reisabfall zu High Tech Produkten Jedes Jahr fallen in der Reisproduktion weit mehr als 100 Mio. Tonnen Reisschalen an, die bislang verbrannt oder entsorgt...
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Neuigkeiten aus der Getreidewelt
Brot… unverzichtbares Grundnahrungsmittel Aber zu welchem Brot sollte man greifen und was steckt eigentlich in den verschiedenen, angebotenen Brotlaiben...
Mit Leinsamen Brustkrebs vorbeugen In Leinsamen sind viele wertvolle natürliche Nährstoffe enthalten. Allen voran die Omega-3-Fettsäuren, die bekanntermaßen...
Was bedeutet Demeter für den Verbraucher? Immer häufiger entdeckt man in Supermarktregalen oder in Online-Shops Produkte mit dem „Demeter“-Zeichen...
UN erklärt 2013 zum „Internationalen Jahr der Quinoa“ Um das gesunde Pseudogetreide Quinoa ein wenig bekannter zu machen, hat die UN das Jahr 2013...
„Getreide & Korn“ – Bestes nachhaltiges Kochbuch Deutschlands Das Kochbuch „Getreide & Korn“ von Renate Kissel wurde von der Jury der...