Getreide
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Davert Bio Sechs-Korn-Getreide (1 kg) Hersteller: Davert - Lebensmittel & Getränke Preis: ab EUR 2,99 inkl. MwSt. zzgl. Versand weitere Details | |||
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Davert Bio Weizen (1 kg) Hersteller: Davert - Misc. Preis: ab EUR 1,86 inkl. MwSt. zzgl. Versand weitere Details | |||
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Bebivita Milch&Getreide Honig, 6er Pack (6 x 400 ml) Hersteller: Bebivita - Lebensmittel & Getränke Beschreibung: Mahlzeit zum Trinken, Schmeckt weniger süß, 90 % Folgemilch Preis: ab EUR 7,74 inkl. MwSt. zzgl. Versand weitere Details | |||
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One Adult Huhn und Vollkorn-Getreide, 1er Pack (1 x 1.5 kg) Hersteller: One - Lebensmittel & Getränke Beschreibung: Hohe Nährstoffaufnahme dank hochwertiger Zutaten, Reduziert nachweislich die Zahnsteinbildung um bis zu 40%**Purina Studie (im Vgl. zu Kontrollnahrung ohne aktivierende Zutaten), Gesunde Harnwege werden durch einen ausgewogenen Mineralstoffgehalt gefördert Preis: ab EUR 6,49 inkl. MwSt. zzgl. Versand weitere Details | |||
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Chappi Vollkost Brocken mit Huhn, Gemüse und Getreide, 1er Pack (1 x 3 kg) Hersteller: Chappi - Lebensmittel & Getränke Preis: ab EUR 5,99 inkl. MwSt. zzgl. Versand weitere Details | |||
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Hipp Zarte Haferflocken in Apfel, 6-er Pack (6 x 190 g) - Bio Hersteller: Hipp - Lebensmittel & Getränke Beschreibung: Feinst zerkleinerte Zubereitung, Säurearme milde Früchte, Feines Getreide, Reis oder Keks Preis: ab EUR 6,01 inkl. MwSt. zzgl. Versand weitere Details | |||
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Bebivita Milch&Getreide Schokolade, 6er Pack (6 x 400 ml) Hersteller: Bebivita - Lebensmittel & Getränke Beschreibung: Mahlzeit zum Trinken, Schmeckt weniger süß, 89 % Folgemilch Preis: ab EUR 7,74 inkl. MwSt. zzgl. Versand weitere Details | |||
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Hipp Birne in Apfel mit Dinkel, 6-er Pack (6 x 190 g) - Bio Hersteller: Hipp - Lebensmittel & Getränke Beschreibung: Feinst zerkleinerte Zubereitung, Säurearme milde Früchte, Feines Getreide, Reis oder Keks Preis: ab EUR 6,01 inkl. MwSt. zzgl. Versand weitere Details | |||
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Hipp Feiner-Obst-Brei, 6-er Pack (6 x 190 g) - Bio Hersteller: Hipp - Lebensmittel & Getränke Beschreibung: Feinst zerkleinerte Zubereitung, Säurearme milde Früchte, Feines Getreide, Reis oder Keks Preis: ab EUR 6,01 inkl. MwSt. zzgl. Versand weitere Details | |||
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Hipp Banane-Pfirsich mit Hirse , 6-er Pack (6 x 190 g) - Bio Hersteller: Hipp - Lebensmittel & Getränke Beschreibung: Feinst zerkleinerte Zubereitung, Säurearme milde Früchte, Feines Getreide, Reis oder Keks Preis: ab EUR 6,01 inkl. MwSt. zzgl. Versand weitere Details | |||
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Getreide ist heute das wichtigste Nahrungsmittel für die meisten Menschen auf der Welt, es stillt mit seinem Gehalt an Kohlehydraten den weltweiten Energiebedarf. Wegen seiner Lagerfähigkeit erlangte es an Bedeutung und ist spätestens seit Erfindung des Brotes nicht mehr aus unserer Kultur wegzudenken. Jede Familie wird wohl öfter in der Woche Getreide kaufen, wobei das Produkt natürlich unterschiedlich ausfällt. Die Produktliste der verschiedenen Getreidesorten ist fast unendlich lang, da hier noch mehr Produkte, als nur Brot und Brötchen vorhanden sind. Getreide kann man z.B. auch in Form von Haferflocken oder anderen verschiedenen Müslisorten kaufen.
Vom Gras zur Kulturpflanze
Die heute angebauten Arten des Getreides haben nur noch wenig mit den Süßgräsern gemein, die Menschen vor Jahrtausenden zuerst anbauten. Belegt ist die Anpflanzung von Getreide im Nahen Osten schon im Jahr 8.000 v. Chr. Weitere 3.000 Jahre später verbreitete sich die landwirtschaftliche Getreidekultur auch bis nach Westeuropa. Auch in Asien und Amerika wurden Nachweise für den Getreideanbau mit Reis und Mais deutlich vor Christi Geburt geführt. Heutzutage sind China und die USA gefolgt von Indien die wichtigsten Anbauländer. Diese Drei bauen knapp die Hälfte der gesamten Weltproduktion von Getreide an.
Alle heutigen Getreidesorten gehören zur Familie der Süßgräser. Die Urformen wurden durch klassische Züchtung über Jahrhunderte gezielt verändert. Die Erträge heutiger Getreidepflanzen sind erheblich höher als bei ihren alten Verwandten. In jüngster Zeit hat sich der Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen sehr verbreitet. Außerhalb des westlichen Kulturkreises wird die Debatte um den Einsatz solcher Züchtungen weniger ideologisch geführt.
Die wichtigsten Getreidesorten
Lediglich sieben Gattungen gehören zur Getreidefamilie. Ohne die drei am meisten angebauten Sorten Mais, Weizen und Reis wäre es kaum möglich, die heutige Weltbevölkerung zu ernähren. Etwa 800 Millionen Tonnen Weizen werden jedes Jahr produziert, die anderen beiden Sorten folgen dicht mit jeweils etwa 700 Millionen Tonnen.
Mit Roggen, Gerste, Hafer und Hirse gehören noch vier weitere Getreide zur Familie der Süßgräser. Sie tragen zusammen aber gerade mal zu gut 10 % der Weltgetreideproduktion bei. Andere bekannte Namen wie Dinkel, Einkorn oder Emmer, die vor allem als Bio Getreide vertrieben werden, sind Unterarten des Weizens.
Kontroverse um Mais als Biobrennstoff
In immer mehr Staaten wird Ethanol aus Biomasse als Brennstoff benutzt. Die EU schreibt Mineralölproduzenten vor, Ethanol dem Benzin hinzuzufügen. In den USA gibt es hohe steuerliche Förderungen für die Umwandlung von Pflanzen in Biobrennstoff. Eine wichtige Rolle spielt dabei der Mais, der bevorzugt von den USA umgewandelt wird. Dadurch verknappt sich das Angebot an Getreide auf dem Weltmarkt und führt zu steigenden Preisen. In den letzten Jahrzehnten wurde Getreide für die Weltbevölkerung durchgehend preiswerter. Kritiker befürchten bei einer ausgedehnten Förderung aber eine Umkehr dieser Preisentwicklung.