Es gibt eine Vielzahl an Getreidesorten und -arten. Doch wie genau sieht welches Getreide aus? Hier haben wir eine kleine Zusammenstellung an Bildern der...
Author - Doro
„Getreide & Korn“ – Bestes nachhaltiges Kochbuch Deutschlands Das Kochbuch „Getreide & Korn“ von Renate Kissel wurde von der Jury der...
UN erklärt 2013 zum „Internationalen Jahr der Quinoa“ Um das gesunde Pseudogetreide Quinoa ein wenig bekannter zu machen, hat die UN das Jahr 2013...
Was bedeutet Demeter für den Verbraucher? Immer häufiger entdeckt man in Supermarktregalen oder in Online-Shops Produkte mit dem „Demeter“-Zeichen...
Mit Leinsamen Brustkrebs vorbeugen In Leinsamen sind viele wertvolle natürliche Nährstoffe enthalten. Allen voran die Omega-3-Fettsäuren, die bekanntermaßen...
Brot… unverzichtbares Grundnahrungsmittel Aber zu welchem Brot sollte man greifen und was steckt eigentlich in den verschiedenen, angebotenen Brotlaiben...
Die Herstellung von Malz Am wohl bekanntesten ist die Verwendung von Malz zur Erzeugung von Bier. Zu diesem Zweck wird in heutiger Zeit vorwiegend Gerste (für...
Im Jahr 2007 wurde der Hopfen (botanisch: Humulus lupulus) zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. Er gehört, ebenso wie Cannabis (Hanf), zur Familie der...
Vom Reisabfall zu High Tech Produkten Jedes Jahr fallen in der Reisproduktion weit mehr als 100 Mio. Tonnen Reisschalen an, die bislang verbrannt oder entsorgt...
Vom Getreidekorn zum Whisky oder Whiskey Zuerst möchten wir an dieser Stelle die beiden Schreibweisen erklären: In Schottland und Kanada wird das alkoholische...
Schlank und gesund durch Ballaststoffe aus Getreide Noch in den Achtzigern wurden Vollwertkost-Begeisterte abfällig als „Körner-“ oder „Müslifresser“...
Wie lange steht wohl das Mehl schon in den Regalen Ihrer Supermarktkette und welchen Weg hat es hinter sich gebracht, bis es überhaupt hier gelandet ist? Wer...
Triticale, abgeleitet von Triticum, ist eine Kreuzung aus Weizen (weiblich) sowie Roggen (männlich) und er gehört zu der Familie der Süßgräser. Erste fertile...
Vom 12. Bis 16. November 2013 findet in Hannover die AGRITECHNICA 2013, die weltweit größte internationale Ausstellung für Landtechnik, statt. Hier können Sie...
Ein Vollkornmüsli mit Fruchtanteil, wie z.B. aus Trockenfrüchten oder auch frisch eingeschnittenem Obst, und einem Milchanteil in Form von Frischmilch, Natur...
